Ponentes
Àngels Segura
Responsable del Sector de Productos del mar en AECOC
Licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Barcelona.
Trabaja en AECOC desde 1999 donde es responsable del Sector de productos del mar, cargo que le permite adquirir constante conocimiento del sector y estar en contacto directo con las empresas y organizaciones de toda la cadena de comercialización de productos de la pesca y la acuicultura, desde la captura o granjas, pasando por la transformación, sector mayorista y comercialización final.
Àngels es la coordinadora del Comité de Productos del Mar de AECOC y responsable de los proyectos relacionados con el sector de la pesca y la acuicultura en esta asociación, entre los que se encuentran:
- estudios de análisis de tendencias de consumidor
- análisis de tendencias en la venta de productos de la pesca y la acuicultura en retail y en horeca
- diagnósticos de viabilidad de la cadena de valor
- organización del Congreso de Productos del Mar de AECOC
- proyectos de trazabilidad/etiquetado
Adicionalmente, Angels es ponente en numerosos eventos sectoriales, ostenta la secretaría de la “Taula intersectorial del peix” de la Generalitat de Catalunya y es miembro del MAC (Market Advisory Coucil) en Bruselas.
Previamente a su labor en AECOC, trabajó en consultoría estratégica, participando en la realización de varios proyectos para la mejora de la competitividad de distintos clústeres industriales en España.
Sesión:
- SE09 - La pesca como motor turístico: cultura, territorio y futuro
SE09 - La pesca como motor turístico: cultura, territorio y futuro
Organizado por
Secretaría General del Pesca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España (MAPA)
Descripción
Esta sesión, organizada por la Secretaría General del Pesca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España, busca colocar a la pesca como eje central del relato turístico, cultural y territorial de España. A través de una mesa redonda multidisciplinar, se abordará la pesca no solo como actividad productiva, sino como patrimonio vivo, su papel en la configuración de los pueblos costeros, su aportación gastronómica y su evolución hacia la sostenibilidad. Se debatirá sobre cómo reforzar el vínculo entre el sector pesquero y el turístico, con especial atención a la sostenibilidad, la digitalización y la promoción del patrimonio pesquero como una experiencia, una historia, una identidad.
Dirigido a
Público general asistente al evento
Agenda
Apertura institucional
o Aurora de Blas, Directora General de Ordenación Pesquera y Acuicultura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Gobierno de España
Mesa redonda: “La pesca como motor turístico: cultura, territorio y futuro”
Modera:
o Manuel Pablos, Subdirector General de Sostenibilidad Económica y Asuntos Sociales de la Secretaría General de Pesca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Gobierno de España
Participan:
o Fabián Ben, Director de proyectos en la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores (FNCP)
o Àngels Segura, Responsable del Sector de Productos del mar en AECOC
o Juan Serrano, Director General del Grupo Balfegó
o Pedro Sánchez-Fortún, Presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL)
o Rafael Piñar, Presidente de Honor de Andalucía de la Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH)
• Conclusiones
Idioma
Español