Anastasios (Tasos) Baltadakis es biólogo marino con un doctorado en Acuicultura Sostenible del Instituto de Acuicultura de la Universidad de Stirling. Con una amplia experiencia en evaluaciones de impacto ambiental y desarrollo de acuicultura sostenible, Tasos ha dedicado su carrera a promover prácticas ecológicas dentro de la creciente economía azul. Actualmente, es Director de Investigación y Desarrollo en LAMAR, una empresa de acuicultura, y también gestiona el Blutopia Diving Center. Su trabajo se centra en desarrollar granjas de peces a pequeña escala como puntos de sostenibilidad, contribuyendo al desarrollo regional y apoyando el crecimiento sostenible de la economía azul en general.