Ponentes
Nuria Varela
Directora de Calidad y Sostenibilidad en Grupo Blaumar
Diplomada en Turismo en la escuela Bettatur de Tarragona, después de 1 año en Alemania, me incorporo como responsable de calidad en el hotel Blaumar de Salou y otros hoteles de Occidental Hoteles (Aruba, Tenerife, Córdoba, Sevilla, Madrid y Oviedo). Desde el año 2000 se incorporan a mis funciones la implantación, dirección y control de los sistemas de gestión calidad y gestión medioambiental (certificaciones EMAS e ISO 14001), y ampliadas actualmente a la gestión de la sostenibilidad en Grupo Blaumar (Hotel Blaumar, Hotel Magnolia y Port Plaza Apartments).
Colaboraciones en la docencia en algunos centros educativos como Bettatur (2009-2012) y Facultad de Turismo y Geografía Rovira i Virgili (2018-2025).
Sesión:
- T05 - Turismo Regenerativo: entre la Ambición y la Realidad
T05 - Turismo Regenerativo: entre la Ambición y la Realidad
Qué es viable hoy y qué sigue siendo utopía en la transformación de los destinos
Esta mesa abordará de forma crítica el alcance real del turismo regenerativo, analizando su aplicabilidad en destinos europeos costeros. Se presentarán casos exitosos como la restauración de ecosistemas y el empoderamiento comunitario, junto a los desafíos estructurales que limitan su implementación. La sesión combinará reflexión académica, visión institucional y experiencias prácticas para proponer una hoja de ruta adaptada al Mediterráneo.