Carmen Farré

A01 -Turismo y escasez hídrica: cómo operar en un mundo con menos agua

Adaptación climática y eficiencia hídrica en destinos bajo presión. 

Esta mesa abordará cómo el turismo está respondiendo al estrés hídrico creciente, especialmente en zonas costeras e insulares, mediante eficiencia, digitalización y resiliencia. Se presentarán casos de hoteles, municipios y soluciones tecnológicas vinculadas al PERTE del agua, en línea con los objetivos climáticos europeos. También se analizarán los principales retos estructurales y regulatorios que dificultan una gestión hídrica sostenible en destinos turísticos.