Giulia Balestracci es graduada en Turismo y tiene un Máster en Gestión Turística Sostenible de Recursos y Destinos y Planificación Turística Regional y un Máster en Gestión Turística y Ordenación del Territorio. Actualmente colabora con el grupo GRATET de la Universidad Rovira i Virgili, donde está desarrollando su doctorado en tema de turismo azul y gobernanza. 

Trabaja en eco-union desde 2022 como técnica de proyectos y políticas turísticas. Coordina proyectos relacionados con el turismo sostenible y la economía azul y verde a nivel nacional, internacional y euromediterráneo.

Ha trabajado en el sector del turismo (responsable) desde 2015, en entornos internacionales, con diferentes experiencias de trabajo y viajes en el extranjero.